濠成冷链物流：冷链物流中水产品的鲜度等级

        水产品在冷藏、运送、出售或加工等环节中，对其鲜度的鉴定是一项及其主要的工作，据文献报导，现有的鉴定办法有20多种，但因水产种类类繁多，鉴定办法本身的局限性，要做到简便，迅速，正确地鉴定水产品的品质并非容易的工作，这一方面请求鉴定人人员掌握系统的，科学的鉴定常识。

        水产品鲜度鉴定办法一般有感官鉴定和目标测定两大类，前者包括对生鲜状态进行鉴定以及在煮熟状态下进行鉴定，后者则包括细菌办法，物流学办法和化学办法测定，各种办法的测定成果应有杰出的一致性，对于不一样的种类，应测重与某些目标，但感官鉴定则是最主要的办法。

        水产品感官鉴定是以人的感官来区分鱼鳃、鱼眼的状态，鱼肉的松紧程度，鱼皮上和鱼鳃中所排泄的黏液的量、色泽和气味以及鱼肉断面上的色泽等根本标志和对鱼的鲜度进行鉴定的办法，感官鉴定人员应具备杰出的专业知道和行业品德，排除各种搅扰要素，脚踏实地的进行鉴定。

        深圳市濠成冷库隶属于深圳市濠成物业管理有限公司,通过国内先进的冷库制冷设备、冷链物流、冷藏车厢、冷链运输、冷藏配送车、城市配送冷藏车、冷藏车和管理技术为广大客户提供专业的冷库冷藏服务及冷链运输服务。想知到更多知识还可进入官网看看详细资料：http://www.hccool.com/

技术支持：深圳市铭品会网络科技有限公司http://www.szmph.com