濠成冷链物流：果蔬冷链存在的一些问题

        我国果蔬速冻工业，在加工和工艺方面的研究不足。尤其值得注意的是，国外在深温速冻对物料的影响方面，已经有深入的研究，对一些典型物流玻璃态温度研究通过建立数据库，已转入使用阶段。解冻技术对速冻蔬菜食用质量有重要影响，在发达国家，随着一些新技术逐渐应用于冷冻食品的解冻，对微波解冻、欧姆解冻，远红外线解冻等机理研究和技术开发较为热门。

        在速冻设备方面，目前国产速冻设备以传统的压缩制冷机为冷源，其制冷效率有很大的限制，要达深冷就比较困难，国家发达国家为了提高制冷效率和速冻品质，大量采用新的制冷方式和新的制冷装置。

        以液态氨、液态二氧化碳等直接喷洒的制冷装置自20世纪80年代以后就逐步渐运用到速度机中，这些制冷装置可以使温度下降比氨气压压缩机低得多。目前，水果市场上多以外表光鲜，引起消费者的重视，但由于每个人认识的程度不同水果包装也出现了诸多不如人意之处，有相当多的水果包装依然是老套的孰料编织袋，稍微好一点的就是纸箱了，没有特色，没有创新让人看了也不舒服，更无法适应市场发展的需求。

        深圳市濠成冷库隶属于深圳市濠成物业管理有限公司,通过国内先进的冷库制冷设备、冷链物流、冷藏车厢、冷链运输、冷藏配送车、城市配送冷藏车、冷藏车和管理技术为广大客户提供专业的冷库冷藏服务及冷链运输服务。想知到更多知识还可进入官网看看详细资料：http://www.hccool.com/