
濠成冷链物流:进口海鲜进入中国,抢占国内海鲜市场
今天濠成冷链物流的小编我就跟大家讲讲进口海鲜进入中国,抢占国内海鲜市场,要是对于这方面不了解的,那么现在就跟着深圳濠成冷链物流的小编我去看看吧。
进口海鲜就不仅仅是重要补充,而是上升至主导产品。为了提升影响力,以天猫喵鲜生和顺丰优选为代表的生鲜电商平台开启了全球化战略,而进口海鲜就是其最为主要的生力军之一。“由于过度捕捞,中国海域的野生资源几近枯竭,只有小黄鱼、带鱼、梭子蟹等还能勉强形成鱼汛。
越来越多的进口海鲜进入中国,在一定程度上也是对中国近海资源的一种保护。”对于国产水产品而言,诸如三文鱼、帝王蟹、北极虾等进口海鲜形不成太大冲击。“这些海鲜中国海域里基本没有,它们主要迎合了中国消费者消费升级的需求。”挪威三文鱼在中国和日本根本没有消费历史,但现在很多餐馆酒店都有了三文鱼刺身这道菜。进口海鲜在中国市场还会有一个很大的发展。
“以挪威三文鱼为例,在以前,其进口量尚不到一万吨,而现在基本都是十万吨级的水平。进口海鲜和国产水产的量比起来,进口海鲜还是微不足道的。“进口海鲜主要的销售群体是中产阶级和都市白领,所占中国水产品的消费比重很小。但这几年进口海鲜的增长势头很猛,是中国水产品的重要补充。在进口海鲜拥入中国的大潮中,冷链物流的不断完善也为其奠定了坚实的基础。
“生鲜电商的预售模式极大地缩短了进口海鲜的周转周期,而以顺丰冷运、菜鸟网络等为代表的冷链物流平台的不断完善,为进口海鲜走进千家万户铺平了道路。越来越多的进口海鲜拥入中国市场?在樊旭兵看来,消费升级是其主要推动力。此外,食品安全的环境、生鲜电商的发展及冷链物流的完善也是进口海鲜涌入中国市场的关键因素。
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